Если Вы цените свое здоровье и хотите его поддерживать – употребляйте в пищу как можно больше овощей и фруктов. А зимой ешьте сухофрукты, в которых так много витаминов. Лучше всего делать их самим, если конечно у Вас есть собственный сад.Высушить сухофрукты поможет сушилка для овощей фруктов грибов.
Но, если у Вас дома имеется мастер на все руки – можно сделать ее собственными силами. Вы, можете выставлять сухофрукты на солнце, и ждать пока они высушатся, естественным путем, но электросушилка фруктов сделает это намного быстрее. К тому же, проветривая так фрукты, к Вашему продукту слетятся десятки мух, – а они переносчики разных болезней. Ни в коем случае не добавляйте химические добавки в сухофрукты, так можно отравиться.
Как же сделать самодельную сушилку?
Вынимайте из кладовки инструменты и приступайте. Немного смекалки и труда и Вы сэкономите на дорогой сушилке. С помощью электрического сушильного шкафа, из продукта, путем обдува горячим воздухом и под действием лучей, удаляется влага. Витамины практически не теряются, только меняется немного цвет.
1 Вариант сушки – вентилятор Для обдува продуктов, Вы можете использовать вентилятор. Сделайте сами шкаф и поставьте туда сетки с продуктом. Эта простая конструкция для дачного участка.
Таким образом можно также подсушивать рыбу и мясо.
Вариант сушки – самодельный инфракрасный шкаф
1. Покупаете в магазине термоплёнку 50*100 для теплых полов, битумную изоляцию, клеммы, электрический провод с вилкой.
2. Соберите все в нужную конструкцию; посмотрите ролики на ютубе «как собрать», если не знаете.
Собрав самодельную сушилку – Вы сможете ее легко перевозить в машине. Для сушки под солнечными лучами Вам понадобится молоток, ножницы и степлер. Это популярный вариант сушилки среди дачников. Вам нужно сделать ящик с хорошо продуваемыми полками. Боковушки и заднюю часть оббейте фанерой и обшейте металлическим листом, а верх сделайте из прозрачного пластика. Размер ящика должен быть таков, чтоб все продукты, которые Вы собираетесь сушить вместе, влезли в него. Для создания эффекта парника покрасьте ящик черной краской. Отверстия в ящике накройте марлей, чтоб избежать проникновения насекомых. В такой сушилке одновременно можно сушить порядка 10 кг фруктов и овощей. Благодаря воздействию солнца на металл и черные поверхности – они нагреваются до 50 ° С. Такая температура позволяет сохранить практически все витамины. А влага испаряется через отверстия, так что плесени удастся избежать. Делайте самодельные конструкции и совершенствуйте их. Поделитесь своим опытом в комментариях.
