Глобальний ринок манго трансформується у високотехнологічну індустрію з «нульовою толерантністю» до ризиків. Через непередбачуваність опадів та агресивні атаки шкідників найбільші виробники світу відмовляються від відкритого ґрунту на користь закритих екосистем. Для Індії, що експортує фрукти до 13 країн світу, «теплична революція» стала питанням виживання бізнесу.
Сучасне вирощування манго тепер починається з глибокого лабораторного аналізу. За словами Ніті Гоел, власниці інтенсивного саду, без точних даних про рівень бору та цинку в листі внесення добрив перетворюється на «вгадування». Проте навіть ідеальне живлення не рятує від головного ворога — клімату.
Кейс Японії та Ізраїлю: манго йде «під скло»
Найбільш радикальним кроком у модернізації галузі стало будівництво спеціалізованих теплиць. Засновник компанії Berrydale Foods Сараванан Ачарі наголошує, що Індія має переймати досвід Японії та Ізраїлю. «Ці країни вже використовують захищене вирощування, оскільки стикаються зі схожими кліматичними викликами. Індійським фермерам доведеться рухатися в цьому напрямку для стабільного експорту», — зазначає він.
Експортний бар’єр: шкідники та «нульова толерантність»
Зміна клімату зробила появу плодових мух непередбачуваною, що створює колосальні ризики для трейдерів. Експортні ринки вимагають відсутності шкідників у кожній партії. Виявлення бодай однієї мухи інспекторами означає знищення всього товару, що призводить до мільйонних збитків. Теплиці стають єдиним надійним фізичним бар’єром, що гарантує якість «сорту А».
Локальний контекст: уроки для українського агроекспорту
Досвід модернізації мангових садів є надзвичайно цінним для українських виробників ягід та фруктів (яблук, лохини, черешні). Принципи лабораторного аналізу листя та перехід до закритого ґрунту (high tunnels) — це ключ до стабільного виходу на преміальні ринки ЄС та Близького Сходу. Для українського AgTech-сектору будівництво інтелектуальних теплиць для багаторічних культур може стати новою інвестиційною нішею, що нівелює примхи погоди у 2026 році.
За матеріалами: BBC
