Нове дослідження вчених з Університету Сан-Паулу (USP) виявило шокуючі наслідки прориву дамби Fundão (2015). Важкі метали, що потрапили в банани та какао, не лише загрожують IQ дітей, а й мають кумулятивний канцерогенний ефект. Постійне вживання таких продуктів призводить до незворотного пошкодження ДНК та розвитку онкологічних захворювань протягом життя.
Свинець проти інтелекту: чому банани небезпечні для дітей
Дослідники розрахували індекси ризику (TRI) для місцевого населення. Виявилося, що для дорослих споживання продуктів із гирла річки Досе є відносно безпечним, проте для дітей до шести років ситуація критична. Індекс TRI для бананів перевищив 1, що вказує на реальну небезпеку.
Основною причиною став свинець. Навіть низькі дози цього металу при тривалому впливі призводять до:
- Зниження коефіцієнта інтелекту (IQ).
- Порушення концентрації уваги та проблем із поведінкою.
- Незворотних розладів розвитку центральної нервової системи.
Канцерогенний ризик та пошкодження ДНК
Науковці застерігають: вживання їжі із забруднених ґрунтів протягом десятиліть має накопичувальний ефект. Враховуючи середню тривалість життя (близько 75 років), постійний вплив металів викликає пряме та непряме пошкодження ДНК.
Докторка Тамірес Черубін зазначає, що такі генетичні зміни значно підвищують ризик розвитку раку:
- Центральної нервової системи.
- Травного тракту.
- Кровотворних тканин.
Перевищення норм ООН: какао під ударом
Аналіз показав, що вміст кадмію та свинцю в бананах суттєво перевищує гранично допустимі межі, встановлені ФАО ООН. Особливо тривожна ситуація з какао-бобами — у них концентрація міді та свинцю перевищує міжнародні стандарти, що ставить під удар безпеку шоколадної продукції на світовому ринку.
Що варто знати Україні
Україна є великим імпортером латиноамериканських фруктів та какао-сировини.
- Контроль дитячого харчування: Банани часто стають першим прикормом. Враховуючи ризик для IQ, українським лабораторіям варто посилити перевірку партій із Бразилії (штати Мінас-Жерайс та Еспіріту-Санту).
- Довгострокові наслідки для ґрунтів: Кейс Бразилії — це дзеркало для майбутнього України після підриву Каховської ГЕС. Забруднення оксидами заліза та металами залишається в екосистемі на 75+ років, вимагаючи постійного моніторингу ДНК-мутацій у сільськогосподарських культурах.
- Фіторемедіація: Вчені знайшли види рослин, які очищують ґрунт. Цей досвід може бути корисним для відновлення українських чорноземів, забруднених промисловими відходами внаслідок війни.
За матеріалами: ScienceDaily
